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梅雨明け

関東は昨日梅雨明けしました。

昨夜は伊勢原方面で花火大会があり、リビングから見えたので
部屋の電気を全て消して真っ暗にし、ソファーに座って1人でのんびり 観賞しました。

いよいよ 本格的に夏 の始まりです。
今日から暫くは猛暑日が続くようで・・・
病み上がりの体には堪えます

夏風邪をひく前からすでに夏バテし始めていた私の頼みの綱はポン酢
DSC01076.jpg
コレが無いと食事が摂れないので、手放せません。
おかげでポン酢の減り方が激しくって・・・
あっという間に無くなります。

そして、ポン酢以外で夏バテの私に欠かせないのが
子供の頃から夏バテすると
ヨーグルトと枝豆ばかり(というか、それだけ)食べて夏を過してました。
それは今でも変らず、冷蔵庫の中はヨーグルトと枝豆と水で占領されてます。


実は枝豆って夏バテの時には最適な食材なんですよ。
大豆の未熟豆が枝豆なのですが、
大豆には含まれないビタミンA、ビタミンCが含まれ、
タンパク質、ビタミンB1、ビタミンB2、カルシウム、食物繊維、鉄分なども豊富。
タンパク質に含まれているメチオニンはアルコールの分解を促すので
お酒 を飲む時のおつまみとしても です。
さらに利尿作用もあるので、浮腫みにも効果がありますよ。

でも、おかしいなぁ・・・
こんなに枝豆食べてるのに、なんで私の足の浮腫みはあまり改善されないんだろう
過剰な水の飲み過ぎが原因かな ???

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