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Fondue de fromage

スイス国旗(ハートスイス料理で1番有名な料理と言えば
Fondue de fromage
チーズチーズ好きには堪らないですよね。

もちろん、スイス人はFondue de fromageが大好きハート
先日のブログでご紹介したHarmonieというレストランで
Fondue de fromageを食べてるスイス人達は
お鍋に焦げついたチーズをガリガリとこそぎ取ってまで
最後の最後までチーズを食べ尽くします。
その姿にはちょっとビックリ


それから7年。
結局、1度もFondue de fromageを食べる事は無く。
でも、2年前の秋
お客さんご夫婦が仕入に同行した時
「絶対に食べたい」とのリクエストを受け、
Harmonieで絵文字名を入力してくださいFondue de fromageを食べました。

その時初めてスイスの人達が最後の最後まで
お鍋に張り付いてるチーズをこそぎ取ってまで食べてる事に納得ポン

パンフランスパンだけでなく、いろ~んなお野菜ブロッコリーを付けて食べたら
もっともっと楽しめますよね


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