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七草

七草ですね。
春の七草(せり、なずな、すずな、すずしろ、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ)を
細かく刻んでお粥に加え
1年の無病息災を願って7日の朝に食べる行事食ですが、
今朝、お食べになりましたか?
デパートでは1食分ずつ小分けにされた七草粥が
タッパに入って売られてました。
七草のセットが売られてるのは毎年見かけますが、
お粥になった状態で売られてるのは初めて。
平安時代にはすでに行われていた行事のようですが、
今はわざわざ作る方が少ないんでしょうね。
まぁ 私も作りませんが・・・

七草粥は地方によって色々と違いがあるそうです。
沖縄では人参とよもぎを入れたり、
鳥羽では海藻を入れたり、
山形ではひき割り納豆と油揚げを加えた納豆汁 etc
色々あるんですねぇ~

余談ですが、七草の中に含まれてる『ほとのけのざ』ですが、
実は有毒なので食べられません。
一般的に七草のほとけのざとして売られてるのは
『たびらこ』という草なんですよ。
お正月休み中の暴飲暴食で胃がお疲れ気味の方は
胃を休める為にも今日くらいは体に優しそうな物をお食べ下さい。
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